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[粉,面,飯] 可乐饼

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  • TA的每日心情
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-1-17 18:00:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料:中型土豆2个、小洋葱1只、猪绞肉100克、鸡蛋1只、面粉适量、面包糠适量
          盐、黑胡椒粉各适量
    做法:
    1、土豆去皮切片,放入蒸笼里蒸熟;放凉后风干1—2小时左右,因为刚蒸熟的土豆还含有水份,做出来的可乐饼没那么结实,可按个人口味需要是否风干。(我用微波炉60%的火力蒸了8分钟,这样出来就不用风干了。)
    2、风干以后的土豆片压成土豆泥备用;
    3、洋葱切碎后放入锅内炒出香味,加入猪绞肉一起炒熟,之后倒入土豆泥里拌匀(土豆和馅料的比例最好
       是1:1);
    4、用手取适量的土豆泥,搓成自己喜欢的形状;
    5、用三只盘子分别放入鸡蛋(打散)、面粉、面包糠;
    6、把搓成形的可乐饼依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠;
    7、小锅内放油加至八成热,将可乐饼放入,炸成金黄色就行了;(因为馅料都是熟的,不需要炸太久)

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    2023-2-6 03:48
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2021-1-17 22:23:36 |只看該作者
    做一下试一试
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2021-1-18 00:05:01 |只看該作者
    这菜厉害呀
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-1-19 15:47:12 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个不错,试试
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    2023-3-24 15:03
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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-1-19 17:58:44 |只看該作者
    看看能作不~~~~
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-26 09:30:11 |只看該作者
    香甜可口
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-15 01:06:11 |只看該作者
    看了两遍配方,没看到可乐在哪里啊
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