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樓主: 西奥123
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[甜品] 椰奶冻

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2014-4-25 07:37:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

    1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
    2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀
    3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
    4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火
    5.在密封盒里铺上一层保鲜膜
    6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固
    7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可

    烹饪技巧
           大冷天的话,步骤6时不用放冰箱,室温就行,另外,放在冰箱大概5个小时左右即可。


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    2024-10-31 08:44
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    [LV.10]以壇為家III

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    沙發
    發表於 2014-4-25 16:22:37 |只看該作者
    楼主我收藏了,留待后用
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-5-17 12:42:34 |只看該作者
    夏天美食,!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2015-8-30 23:35:04 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    夏天快过了才看到
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2015-8-31 15:35:08 來自手機 |只看該作者
    秋天到了,来年要
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2016-7-16 22:15:03 |只看該作者
    看样子很诱人啊,学习了
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2016-7-18 12:22:42 |只看該作者
    这个好吃啊
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    發表於 2016-7-30 22:55:03 |只看該作者
    看起来还真美味啊!
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    9#
    發表於 2016-7-30 22:56:57 |只看該作者
    看起来还真美味啊!
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    2021-8-2 20:02
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    發表於 2019-3-15 23:23:13 |只看該作者
    很好吃的样子,马一个,有机会试一下~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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