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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 飞红小煎鸭

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[主菜] 飞红小煎鸭

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-8 14:56:49 |只看該作者 |正序瀏覽

用料 :

鸭腿 3个郫县豆瓣酱 1勺
鲜剁椒酱 3大勺姜丝适量
干辣椒十几个干花椒一把
花生油新鲜青尖椒 10根
麻辣花生适量

做法 :

1. 准备工作，鸭腿切成1厘米左右的小块（一定要切小小的），尖椒切1厘米的段，姜切丝，等等，材料都准备好
2. 热锅放油（油一定要多一些），放豆瓣酱，剁椒酱，姜丝，干辣椒，花椒一起用小火炒香
3. 加入鸭腿肉慢慢炒，过程中会有汁水，继续炒，一直到水完全蒸发掉，鸭子里的油也会出来，加一半的青尖椒，继续小火炒到鸭肉熟为止，全程不要加水进去
4. 最后拌入剩下一半青尖椒，和花生，立即装盘

鸭, 勺, 豆瓣酱, 尖椒, 郫县

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心 5 天前

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2019-8-7 10:51:57 |只看該作者

美食美味

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 21:14

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2019-7-22 11:14:29 |只看該作者

不大喜欢鸭子的味道

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	0 好友	6609 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-7-20 16:51:03 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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