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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 剁椒蒸鸭血豆腐

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[主菜] 剁椒蒸鸭血豆腐

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-11-17 22:42:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料：

鸭血 100克       豆腐 100克
剁椒酱 2勺       姜蒜末共8克
郫县豆瓣酱 1勺       料酒 1勺
盐适量

做法：

1.准备好所有原料和调料
2.将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块，表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟
3.热锅中倒入油烧至5成热，下姜蒜末、郫县豆瓣酱中小火慢慢煸，煸出红油来后，放入剁椒酱翻炒一下，关火
4.将腌好的鸭血与豆腐每块交差的摆放好。将炒过的剁椒酱调料摆放在鸭血和豆腐上，放进水烧开的蒸锅里，蒸10分钟即可出锅

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-7-13 14:20:44 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 5 天前

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板凳

發表於 2019-8-7 10:57:23 |只看該作者

美食美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	1 好友	1361 積分

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

簽到天數: 811 天

[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2019-8-10 11:07:33 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着馋人啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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