牛柳杏鲍菇

ab77777

牛柳杏鲍菇

食材用料

牛里脊 100克	杏鲍菇 一个
尖椒 一个	葱 一段 相克食物
姜 两片 相克食物	油 少量
盐 少量	胡椒粉 少量
料酒 少量	淀粉 少量
生抽 少量	糖 少量 相克食物

牛柳杏鲍菇的做法

• 1.牛里脊切丝

• 2.放入少量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱丝和姜丝

• 3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟

• 4.杏鲍菇切丝

• 5.葱，姜和料酒切丝

• 6.锅中放入少量油（比平时炒菜要多），炒牛肉加入少量生抽，炒熟盛出

• 7.锅中放入少量油爆香葱，姜和尖椒

• 8.放入杏鲍菇加入少量生抽，盐和糖翻炒几下，加入少量水炖一会

• 9.汤汁收干放入牛柳翻炒几下

• 10.盛出

  
  

小贴士

新鲜牛肉具有正常的气味，较次的肉有一股*味或酸味， 看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

Djb222

這個可以有，好吃