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[飲食常識] 饮食禁忌:肉类8个部位千万不能吃

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    樓主
    發表於 2013-12-19 16:26:14
    肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。

    1、鱼“黑衣”不能吃:

    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

    2、禽“尖翅”不能吃:

    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

    3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:

    食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

    4、鸡头不能吃:

    我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

    5、鸡脖不能吃:

    鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

    6、畜“三腺”不能吃:

    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
    7、羊“悬筋”:

    羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

    8、兔“臭腺”不能吃:

    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。


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    沙發
    發表於 2013-12-20 14:13:25
    厉害 受教了 以后得注意呢

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    發表於 2013-12-21 11:10:46
    我给狗吃鸡头,狗一口就吃掉了

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    地板
    發表於 2013-12-21 11:29:16
    我最喜欢就是吃鸡头的脑。。。

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    發表於 2013-12-21 11:41:40
    嗯 长姿势了 以后注意一点!

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    發表於 2013-12-21 11:46:24
    很幸运这些都没吃过,不过貌似周围人有很多都对鸡头,鸭脖鸡脖腰子什么的乐此不疲

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    發表於 2013-12-21 12:02:23
    受教了!!!

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    發表於 2013-12-21 12:50:19
    受教了.........

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    發表於 2013-12-21 13:12:52
    、Nikita灬 發表於 2013-12-21 11:29
    我最喜欢就是吃鸡头的脑。。。

    同吃,每次都挖出来吃掉了

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    發表於 2013-12-21 13:14:07
    学到了 感谢LZ
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