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[主菜] 羊方藏鱼

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    發表於 2012-5-30 01:51:07 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    色香味: 羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
    主料: 僻羊肉、活鲫鱼
    辅料: 花椒、盐、绍酒、葱、姜、味精、芝麻油
    制作:
      1)羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹,腌6小时,再下水锅中氽水,洗净;
      2)将鲫鱼宰杀治净,在鱼面两侧剞上花刀,下水锅分水洗净,抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开,将鱼藏入。放入锅中,加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒,烧沸后移小火炖至羊肉酥烂,加入味精,淋芝麻油即成。




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    發表於 2019-8-16 19:04:04 |只看該作者
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    發表於 2019-8-23 14:32:01 |只看該作者
    羊肉是秋冬吃的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-8-26 19:39:00 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这是什么高级菜呢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2022-12-14 18:05:25 |只看該作者
    奇特的美味
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