|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干锅莲藕

發新帖

查看: 732|回復: 7

上一主題

下一主題

[主菜] 干锅莲藕

3469 主題	90 好友	1萬積分

一念之慈，万物皆善。

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-8-16 20:32

簽到天數: 843 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 61547
金錢: 1927
威望: 19765
主題: 3469

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-5-29 19:58:31 |只看該作者 |正序瀏覽

干锅莲藕的做法

1.将猪肉块洗净控水，放置案板上切成肉片，煎锅抹层薄油，将切好的肉片平铺入锅煎制，切几片生姜入锅同煎，将肉片两面煎香后盛出

2.视锅中情况酌情加油，将土豆洗净，削皮切片后也放入锅中，两面煎香后盛出

3.将莲藕洗净，刨皮后切片，把藕片也放入锅中，煎至两面焦香

4.将青红辣椒洗净，去蒂去籽后切块，大葱洗净切段生姜切片，蒜瓣去皮切片小葱洗净切段

5.炒锅烧热注油，四、五成油温时将椒块、大葱段、蒜片姜片入锅小火煸香，将锅中材料拨至锅边，把郫县豆瓣酱、豆豉酱倒入锅煸炒至红油渗出

6.将煎香肉片倒入锅中，翻炒均匀

7.将煎过的土豆片、莲藕片倒入锅中翻炒均匀，将芹菜择选洗净，撕掉老筋拍松，刀切成段也下入锅中

8.锅中调入料酒、酱油、白糖、盐翻炒均匀，将汁收干后撒上葱段出锅

分享0 收藏0 「頂」1 「踩」1

聲明：1，本人只是搬運工，並非原創作者，所有資源均來自公開的網絡
2，轉發純屬娛樂，不會導致版權歸屬的變更，也拒絕商業再利用
3，若您拒絕轉載或認為侵權，請與我聯系，我會盡快修改或刪除

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5329 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4942
威望: 5329
主題: 8

發消息

8^#

發表於 2019-3-22 15:01:52 |只看該作者

看饿了，很好吃的样子，色香味俱全~

回復

使用道具舉報

	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	6^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

28 主題	0 好友	2674 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-11-1 08:14

簽到天數: 827 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 130
金錢: 1296
威望: 2674
主題: 28

發消息

地板

發表於 2014-5-29 20:53:52 |只看該作者

好像好好吃的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

0 主題	1 好友	4816 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 4204 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 40613
威望: 4816
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2014-5-29 20:13:18 |只看該作者

看着就好吃，做一个

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-12 23:26 , Processed in 0.036375 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部