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[主菜] 肉末尖椒烩猪血

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樓主

發表於 2014-4-27 14:32:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

肉末尖椒烩猪血的做法

1.准备好所有食材，尖椒洗净切成块

2.猪血切成片，把猪血焯水后沥干

3.锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒

4.加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀

5.加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩

6.勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可

烹饪技巧

煸炒肉末的时候加入几滴醋，可以滑散肉末，肉末不抱团。

尖椒, 肉末

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oliveryes

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	開心 2023-11-13 19:25

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發表於 2014-7-21 16:52:24 |只看該作者

重扣啊，，猪血

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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piaolingjijie

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5^#

發表於 2019-3-22 22:58:05 |只看該作者

马一个，这个挺难做的，有机会试一下~

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甘草

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6^#

發表於 2024-2-28 11:06:36 |只看該作者

营养很全面

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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jimdyh

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7^#

發表於 2024-2-28 13:57:34 |只看該作者

这个做法还是第一次见，以前都是猪血烧汤的

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