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[主菜] 回锅肉

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2012-1-9 10:33:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原  料:猪后臀二刀肉最佳500g、葱段3节、大蒜3瓣、姜一小块、花椒15粒、

    郫县辣酱2汤匙(30g)、甜面酱1汤匙、酱油1茶匙(5ml)、白砂糖1茶匙(5g)、

    豆腐干200g、青红椒各一根、蒜苗4根(也称青蒜)、盐少许、鸡精少许。

    操  作:

    1、锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。

    2、放入猪肉,肉滚至六成熟即可捞出,宁不及而勿过,不要彻底放凉后再切,容易导致使肥瘦分离。

    3、肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热,放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟,放少许盐和鸡精就是美味的“连锅汤”喽。

    4、青红椒洗净切成三角形备用。豆腐干切成三角形备用。蒜苗洗净斜切成菱形备用。准备好郫县豆瓣酱和甜面酱(或豆豉)。

    5、炒锅中倒入少许油,油热后用锅铲使油遍布锅壁。

    6、然后弃之不用,重新加入凉油。

    7、待油温四成热时放入肉片爆炒,炒至肉片打卷(俗称:灯盏窝)后,倒入郫县豆瓣酱和甜面酱(或豆豉),

    8、然后将酱和肉片混合翻炒几下,调少许酱油上色,再调入少许白糖增味。

    9、最后放入豆腐干、青红椒和蒜苗炒至断生,调入少许盐和鸡精,翻炒几下即可。

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-3-1 03:08:53 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-3-1 17:24:44 |只看該作者
    这个应不错,看起来也不难
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-3-5 09:28:58 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    学习了呵呵
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-3-6 21:43:59 |只看該作者
    非常棒的帖子,这个一定要顶起来了。呵呵。
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    2 小時前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-4-10 13:48:02 |只看該作者
    非常棒的帖子
    脚コキ,或者叫 足コキ,这个更专业(他们怎么发明这么多专业词),指脚责,一般是一些女人,用脚踩男人小弟弟啊,伸到男人嘴里啊,等等,这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字,ストッキング,丝袜的意思パンスト v  エステ 星宮一花 木村穂乃香 桥本有菜 橋本ありな 深田咏美 深田えいみ MGMJ  KYMI  社長の息子 森沢かな PFES KTB MIDV 凪ひかる
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2017-4-13 15:12:04 |只看該作者
    学习了哈哈
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    發表於 2017-4-14 16:43:40 |只看該作者
    上层干酵母的顺序,全
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-4-16 08:38:37 |只看該作者

    看图就觉得好吃
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    發表於 2017-5-2 12:55:26 |只看該作者
    这个行不行啊
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