自制苹果酱

zj0802

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“每次发的苹果，没吃完办公室越存越多，想着给榨成果汁比较爱喝，买来榨汁机没榨几次就不感兴趣了，偶然看到介绍各种自制果酱的方法，想着要动手把苹果处理了，嘿嘿，第一次做，还算成功，口感细腻酸甜，很好吃哦。”

食材明细

• 苹果适量
• 白糖适量
• 柠檬2个
  

• 酸甜口味
• 酱工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

自制苹果酱的做法步骤

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  1
  
  苹果洗净削皮，准备好盐水，边切边泡，可防氧化变色
  
• 
  
  2
  
  全部切完，沥水，准备白糖、柠檬
  
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  3
  
  沥水完之后，加入适量白糖、两个柠檬挤汁（买到的国产柠檬不酸），拌匀，保鲜模封起，腌1小时左右，入榨汁机榨碎。这一步没来及拍照，这款榨汁机榨得比较细腻
  
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  4
  
  榨好放电饭锅内，因为没做饭的工具，宿舍只有这个锅，开火办加热边搅
  
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  5
  
  慢慢变色，锅不能调火候什么的，只能自己观察酱的成色，然后再起锅入瓶
  
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  6
  
  ~~
  
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  7
  
  ~
  
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  8
  
  大大小小罐~罐子装前沸水煮消毒
  
  

使用的厨具：电饭煲

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蒼之濤

苹果还是生吃好

125102

简单易学啊

pandahrl

看了看还可以。