醋溜木须肉
醋溜木须肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111456254.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
泡发木耳 120克
猪瘦肉 100克
鸡蛋 2个相克食物
葱 适量相克食物
姜 1片相克食物
料酒 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
糖 少许相克食物
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
醋溜木须肉的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111462900.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.把猪肉切薄片放入容器中，调入少许盐、料酒和水淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111467837.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.鸡蛋中滴入少许料酒打散，黄瓜切斜片，切葱花和姜片，泡发木耳洗净撕成小片。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111471730.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中放适量油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111478771.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.另起锅放适量油，放入腌制好的肉片炒至断生。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111484938.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加入葱花和姜片炒出香味。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111491165.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.调入生抽、醋和糖翻炒均匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111495962.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加入木耳大火快速翻炒一分钟左右。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111502464.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.再把鸡蛋和黄瓜片放入锅中炒匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111508420.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.调入适量的盐和鸡精。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111512873.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.倒入少许水淀粉。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111518511.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.翻炒均匀盛出装盘。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1211/121111456254.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.成品图。
小贴士这道菜醋的分量根据自己的口味添加，糖少放一点就可以。
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