ab77777 發表於 2025-1-3 10:18:30

萝卜花炒里脊丝

萝卜花炒里脊丝https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955237343.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
胡萝卜 两个相克食物
猪里脊 150克

葱姜丝 适量
花生油 适量

玉米淀粉 适量
盐 适量

白糖 半勺相克食物
蛋清 半个

生抽 半小勺
胡椒粉 一点

鸡精 一点


萝卜花炒里脊丝的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955243534.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.胡萝卜去皮洗净切片，用模具压出花形，里脊切丝，葱姜切丝
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955247511.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.取一个大碗，把肉丝放入，放一勺淀粉，蛋清，胡椒粉，盐
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955252538.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把肉丝抓匀，上浆备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955256746.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.用一小碗 ，放半勺淀粉，半勺生抽，半勺糖，一点盐，一点鸡精，放点清水调成薄薄的芡汁
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955261685.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.炒锅 烧热放少许油，倒入浆好的肉丝，用筷子划散，划熟到肉丝变浅， 盛出备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955266215.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.另起锅，放油，放葱姜丝炒出香味
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/01195527351.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放萝卜花编炒
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955274873.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.萝卜稍微变软，放里脊丝翻炒，翻炒一会，倒入芡汁，炒匀出锅
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/0119/011955237343.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.装盘


小贴士这个菜适合不爱吃胡萝卜的小朋友

zxl666666 發表於 2025-1-3 10:58:17

一切为了金币

qazmlp1099 發表於 2025-1-3 18:53:25

原来是胡萝卜花呀~~~~~~~

jimdyh 發表於 2025-1-4 01:26:45

功夫全在刻萝卜上了吧，估计是有磨具的

Djb222 發表於 2025-1-4 09:08:07

挺有創意的！！！
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