山药香菇鸽子汤
山药香菇鸽子汤https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837055452.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鸽子 1个
大葱 适量相克食物
生姜 适量相克食物
香菇 适量相克食物
益志 适量
淮山药 适量
红枣 适量相克食物
枸杞 适量相克食物
食用盐 适量
鹰嘴豆 适量
山药香菇鸽子汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837062288.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.先来一张成品图。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837067514.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.准备食材，如图所示。(洗干净处理好的鸽子一只，大葱切长段，益智，淮山药，香菇，鹰嘴豆，红枣等适量，枸杞几粒)。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837073919.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.鸽子凉水入锅水，加入生姜，大葱先焯水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/28083708348.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.焯水后拿出来洗去血沫沫，另起一个锅放开水继续煮。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837084729.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.煮10分钟后转到电动沙锅里，调中小火加入提前准备好的红枣，枸杞，淮山药，益志，泡发好的香菇，中小火炖煮1小时。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837089017.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.煮1个小时后鸽子汤的香味扑鼻而来，此时加入适量食用盐和蘑菇精。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201807/2808/280837055452.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.洒点小葱花，盛盘上桌，某人美美的享用吧。
小贴士1，焯水去腥味，生姜大葱多放点。
2，煮汤水一次加够，中间不要添水，不然味道就不好了
3，为了保持肉质鲜嫩，一定要最后放盐。
4，这仅是我家的做法，若有不同，敬请见谅。
這個湯很補啊！！！
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