[主菜] 椒盐金针菇

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發表於 2024-10-16 11:26:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

椒盐金针菇

食材用料

金针菇 150克相克食物	蟹肉菇 150克
面粉 200克	淀粉少许
鸡蛋 1个相克食物	盐少许
椒盐适量

椒盐金针菇的做法

1.准备好蟹肉菇和金针菇，洗干净，沥干水份
2.面粉加入一个鸡蛋，加入少许淀粉，少许食盐，小半碗水，搅拌成面糊，筷子蘸取不易滴落
3.蘑菇倒入面糊中，均匀粘上面糊
4.油锅6成热，放入蘑菇小火油炸，炸至金黄捞出
5.捞出后控油，撒上椒盐搞定

小贴士

金针菇下油锅时，筷子拨开根须，可以炸的更透

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