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[飲食文化] 黄河中游地区饮食文化圈

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-23 19:27:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

口味特点：以面食为主，总体口味重，山西菜酸味十足；陕西菜讲究火功，能保持原料的原有色泽，以咸定味，以酸辣见长。素有“一面百味吃”的说法。
代表菜：牛羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮、莜面栲栳栳、油泼面、山西刀削面、臊子面、biangbiang面

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甘草

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-3-14 16:35:50 |只看該作者

面食为主呀

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