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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 美味正宗的葡挞

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發新帖

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[粉,面,飯] 美味正宗的葡挞

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TA的每日心情

	開心 2024-7-12 13:51

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電梯直達

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^#

發表於 2015-4-1 13:23:35 |只看該作者 |正序瀏覽

主料：蛋挞皮12个
辅料：蛋黄4个，淡奶油125g，牛奶125g，绵砂糖48g，粟粉4g

做法
1、准备食材，精确称量。
2、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
3、加入125克淡奶油。
4、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
5、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
6、蛋液过滤一遍。
7、将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
8、上下火210度，25分钟左右。
9、大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。

1414723818264.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg (19.83 KB, 下載次數: 76)

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TA的每日心情

	奮斗 7 天前

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[LV.9]以壇為家II

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22^#

發表於 2022-12-26 20:54:08 |只看該作者

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 15:45

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[LV.Master]伴壇終老

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21^#

發表於 2022-12-26 10:40:58 |只看該作者

正宗美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-16 16:33

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[LV.Master]伴壇終老

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20^#

發表於 2020-7-11 14:28:49 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

做不出来那个味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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該用戶從未簽到

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19^#

發表於 2019-3-18 19:32:06 |只看該作者

我们叫蛋挞。

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8 主題	0 好友	5327 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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18^#

發表於 2019-3-18 19:21:52 |只看該作者

有机会试一下，很好吃的样子，这个挺难做的~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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17^#

發表於 2016-3-9 11:07:24 |只看該作者

好啊，厉害。

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	擦汗 4 天前

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16^#

發表於 2016-3-9 10:53:13 |只看該作者

学习了~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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4 主題	0 好友	7898 積分

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TA的每日心情

	開心 11 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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15^#

發表於 2015-11-10 17:18:51 |只看該作者

烤箱吗，微波炉行吗？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-11 17:03

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[LV.8]以壇為家I

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14^#

發表於 2015-11-10 16:54:00 |只看該作者

我吃蛋挞这个东西是比较上瘾的要节制真的好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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3 主題	1 好友	5619 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-11-19 14:06

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[LV.10]以壇為家III

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13^#

發表於 2015-7-30 12:46:44 |只看該作者

葡式蛋挞啊

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