牛杂黄豆萝卜汤

雨落润田

食材明细
主料

• 牛杂适量
  

辅料

• 白萝卜1个
• 香叶5片
• 八角1粒
• 姜片2块
• 黄豆适量
  

调料

• 盐适量
• 料酒1勺
  

• 清淡口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤

• 
  1
  牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。
  
• 
  2
  干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。
  
• 
  3
  白萝卜滚刀切块。
  
• 
  4
  把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。
  
• 
  5
  2个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。