|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 22122015 › 北京肉丁馒头

12 / 2 頁下一頁

查看: 4938|回復: 18

上一主題

下一主題

[內地] 北京肉丁馒头

277 主題	0 好友	1153 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2020-2-9 14:57

簽到天數: 18 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 903
威望: 1153
主題: 277

發消息

樓主

發表於 2013-8-2 17:27:08

工艺：蒸法
北京肉丁馒头的制作材料：
面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。
北京肉丁馒头的介绍：
北京满族人春节必备的面食。每到腊月（农历十二月）开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。
北京肉丁馒头的特色：
色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。

2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。

3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。

4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。

发酵粉, 芝麻油, 北京, 面食, 如何

35 主題	1 好友	1507 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰 7 天前

簽到天數: 624 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 26
金錢: 2141
威望: 1507
主題: 35

發消息

沙發

發表於 2013-8-17 14:54:33

没图没兴趣........

哎呀我日浪费

255 主題	3 好友	2500 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	難過 5 小時前

簽到天數: 1387 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 952
金錢: 639
威望: 2500
主題: 255

發消息

板凳

發表於 2014-3-17 00:07:59

如果有图就好了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

0 主題	0 好友	1215 積分

Rank: 4

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 81
威望: 1215
主題: 0

發消息

地板

發表於 2014-12-17 00:14:17

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

肚子不饿，怎么回事

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	1617 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗昨天 10:19

簽到天數: 1060 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5275
威望: 1617
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2014-12-18 23:36:51

学习学习也不错

0 主題	0 好友	675 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2022-1-7 13:42

簽到天數: 842 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5688
威望: 675
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2014-12-31 11:14:23 來自手機

馒头很难吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	6344 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2016-4-22 16:09:28

下来看看

chexiaoxiongcxf

0 主題	0 好友	2135 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2020-2-19 08:22

簽到天數: 20 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 28
威望: 2135
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2016-4-22 16:20:17

啥玩意，能好吃么

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

2 主題	10 好友	5666 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2018-10-17 08:51

簽到天數: 1545 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 53
威望: 5666
主題: 2

發消息

9^#

發表於 2016-4-22 16:49:52

估计能有食欲

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

0 主題	0 好友	6344 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

簽到天數: 1250 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10
威望: 6344
主題: 0

發消息

10^#

發表於 2016-4-24 02:57:23

下来看看

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

12 / 2 頁下一頁

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-28 19:17 , Processed in 0.030636 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部