庄里的，板面排名前十名，你吃全了吗？

温良恭俭让

石家庄板面排名前十名
十：丁记二中板面

环境虽然简单，却干净整洁，开放式厨房设计。这家板面是当地人强烈推荐的，味道相当正宗，汤头浓厚而芬芳，面条有嚼劲；「板面」指的是宽面的，北京口感爽滑，非常美味；「油酥烧饼」表层布满芝麻，中间叠加了几层，刚出炉时鼓鼓的、脆脆的，一咬开就能闻到麦香。

位置：新华区兴凯路

九：二板面

店面虽然不大，但位置显眼，前来时顾客众多，需要排队点餐。出品速度很快，有大份和小份可供选择，面条分为宽和细。面条劲道有嚼劲，卤味香气扑鼻，汤底浓郁丰满；配菜种类丰富，多样化，其中丸子和豆皮尤为推荐。

地址：正定县府前街

八：一块牛肉面

店面很大，到了十一点多还有许多客人在用餐，甚至需要排队点餐，充满了人间烟火气氛。环境干净，有开放式厨房供顾客查看；提供免费的小菜，各种配菜选择丰富，还有各类凉菜可选。推荐他们的招牌板面，宽面的口感非常筋道；配料可以选择牛排、猪排、海带、豆腐和鸡蛋等，多种肉类按两称重，自由添加，味道也不错。即使不加配料，这面的份量也相当实惠，让人吃得饱足。

坐落于桥西区泰丰观湖的东门。

七：太和面板

虽然环境不算宽敞，但人却很多，老板动作迅速，而且会询问是否需要辣味；「香辣板面」和「把子肉」的组合非常美味，面条的口感筋道，类似刀削面的风格，调料中的辣椒也很好吃，不会太辣，而价格也十分实惠。

地址：长安区长安吾悦

六：赵振强的板面

这家不起眼的小店面不大，进门后便是厨房；点完菜看菜单，煮面只需2分钟，熟了之后自己取用，而凉菜则可随意选择。面的制作是手工的，根据顾客的点单现做，宽面的口感软硬适中，还有不少烫菜可选。卤汤味道并不咸、油腻，而辣椒则香而不辣，总体来说，这道面的口感和味道都很符合大众喜好；豆皮和鸡蛋一定要尝试，卤蛋搭配汤吃，美味无比。

地址：广平街，桥西区

五：冀小二面条

店铺虽小，但顾客络绎不绝，内部装潢简洁，干净卫生；「冀小二板面」的面条劲道十足，口感极佳，汤底香味浓厚，配料种类繁多，包括丸子、豆皮和鸡蛋等，而辣椒则是这道板面的精华，这里的辣椒香气四溢，却不刺鼻。

地址：西三庄街，新华区

四：王书岐的板面

整体区域可分为就餐大厅、前台点单区和后厨烹饪区；食物做好后需自取，类似于食堂的模式；门口设有车位，停车非常便利；「招牌板面」价格为9元一大碗，非常实惠，味道醇厚，配菜新鲜可口；「牛肉板面」份量相当充足，其中辣椒十分香辣，同时分量也很足。

位置在正定县车站南大街。

三：牛春花炖面

街边的小店收拾得十分干净而且及时。在柜台前，有多种卤菜可供选择，煮好的面条可以根据个人喜好搭配卤菜，味道相当不错。牛肉熬得非常软烂，配料是生菜，而辣椒油则略带一丝辛辣。「牛肉板面」有宽面和细面的选项，也可以单独添加更多的面条，每碗的量都很足。

位置：南小街，桥西区

二：贵族牛肉拉面

店铺虽小，却干净整洁，营造出舒适的就餐氛围；菜品上，口味独特且种类繁多，以板面为主打，口感韧性十足，汤汁鲜美可口；「骨汤板面」的面条筋道，而汤底则浓郁而美味；「鸡蛋豆皮板面」中的牛肉炖得软烂入味，口感非常令人满意。

位置：桥西区四中路和休门街交汇处

一：五七路的板面

在商场的后面，有个店铺面积不大，但顾客还挺多，座位都坐满了。首先选择碗的大小，然后是面条的粗细，等面煮好后再询问是否需要加料以及辣度选择。面条筋道且富有弹性，汤头浓烈香辣；「牛肉板面」中的牛肉炖得软烂入味，再搭配各种配菜和调料，味道相当不错。