比思論壇
標題:
炸鱼块
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作者:
boeay
時間:
2024-6-17 18:20
標題:
炸鱼块
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
葱
少许
姜
少许
面粉
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
十三香
少许
花椒
少许
料酒
少许
生抽
少许
鱼香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸鱼块的做法步骤
1
鲤鱼,备用。
2
鱼宰洗干净,剁成小块,放少许盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽和辣椒等拌匀腌制。
3
倒入适量面粉拌匀,尽量让鱼块都沾上面粉。
4
油锅烧热,倒入适量花生油,七八成热转中火,放入鱼块翻面炸,炸至金黄色捞出。
5
外焦里嫩的鱼块炸好了。
6
新鲜、香酥的鱼块,美味。
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