1
豆腐，韭菜，小米椒（可选）。
2
豆腐切小块。
3
韭菜切段，小米椒切斜丝。
4
水淀粉适量。
5
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。
6
倒入小半碗开水。
7
适量盐，生抽调味儿。
8
豆腐放入。
9
烧个两三分钟。
10
韭菜小米椒放入，翻炒一下。
11
勾入水淀粉。
12
待汤汁明亮关火盛出。
13
成品。
14
成品。
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