比思論壇
標題:
全蛋火腿三明治
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作者:
雨落润田
時間:
2023-12-4 20:32
標題:
全蛋火腿三明治
食材明细
主料
白土司
4片
辅料
鸡蛋
1个
火腿
1片
肉松
适量
生菜
1片
配料
沙拉酱
适量
胡椒盐
少许
清淡
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
全蛋火腿三明治的做法步骤
1
备好所需的材料
2
土司切边备用
3
锅中倒入适量油,油只要在低温的时候轻轻打入鸡蛋,小火煎至蛋白凝固,撒少许胡椒盐
4
翻面煎至蛋黄凝固即可盛出备用
5
锅中留少许油,火腿也煎出香味并且两面微焦,生菜洗净沥干水分切丝备用
6
取一干净的平底不粘锅,不要倒油,加热干锅,放上土司中火烘烤
7
表面微焦,翻面再烘烤微焦取出,依次做完4片土司备用
8
取一片土司,放上一片生菜
9
挤些沙拉酱撒上适量肉松
10
撒上适量肉松
11
再取一片土司附在上面
12
煎好的火腿放在上面,然后再取一片土司垫上
13
放上煎好的荷包蛋,放上最后一片土司
14
切半即可食用,也可以直接食用
小窍门
1.想要煎出水嫩嫩的煎蛋,火候很重要。油不要烧热,在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋,然后用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后,再翻面煎蛋黄,这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄,那也可以不用翻面;
2.用平底锅烘烤三明治火不能太大,不然容易焦掉。烘烤三明治的时候要多次翻面,煎出来的土司颜色比较均匀。
20140321101021379541642.jpg
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2023-12-4 20:30 上傳
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作者:
ZQ20171314
時間:
2023-12-4 22:50
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作者:
197002266
時間:
2023-12-6 14:32
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作者:
2373300670
時間:
2023-12-7 22:42
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作者:
ssx51466
時間:
2023-12-9 21:17
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-30 15:14
营养丰富,并且简单易做,典型的早餐
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