1
羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。
2
冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。
3
捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。
4
薏仁、茯苓提前泡2个小时。
5
锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。
6
撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。
7
一碗汤清味美的羊肉汤。
8
打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。
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