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標題: 山药小饼 [打印本頁]

作者: shewoqishui 時間: 2023-10-7 12:42
標題: 山药小饼
本帖最後由 shewoqishui 於 2023-10-7 12:56 編輯

需要食材：

山药300克

豆沙馅200克

淡奶油80ml

鸡蛋2个

中筋面粉300克

白糖10克

酵母粉5克

油少许

做法步骤

1.准备好山药，削皮洗净。

2.将山药切成小块。

3.山药放入蒸锅蒸15分钟，取出放凉待用。

4.将山药压成泥。

5.将鸡蛋、淡奶油、白糖、酵母粉放入面包机中。

6.放入山药泥，面粉，开始揉面。揉匀后开始发酵。

7.准备好豆沙馅儿。

8.揉成一个个圆形。

9.面发好了。

10.将面取出一块，按扁排除气体。

11.将面分成均匀的小面团，揉匀。

12.将面团压扁，包入豆沙馅，四周捏起，包好即可。

13.将饼逐一包好。

14.用手压成饼型。

15.锅中倒入少许油，放入山药饼，盖盖儿小火煎至焦黄色。

16.翻面，继续煎至焦黄色，即可出锅了。

17.香甜的山药小饼就上桌了！

18.软软糯糯、香甜可口，超好吃哟！

QQ截图20231007125023.png (853.14 KB, 下載次數: 18)

作者: ssx51466 時間: 2023-10-7 19:19

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