【材料】：木耳菜500克，大蒜6瓣，盐适量，油适量
【做法】：1、木耳菜吃的是嫩茎，嫩叶芽，买回来的木耳菜通常梗留得比较长，所以在洗之前要把木耳菜的老叶去掉，剪去下面的老梗，清洗干净后沥干水分。
2、锅中倒入适量油，5成热，放一半蒜末入锅中煸炒出香味，放入木耳菜快速翻炒均匀，加入适量盐调味，快速炒匀后把剩下的蒜末放入，一起拌匀就可以关火了。
