比思論壇
標題:
铁板风卷心菜
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作者:
ab77777
時間:
2023-5-26 09:32
標題:
铁板风卷心菜
铁板风卷心菜 ◆华丽风高丽菜
简介
材料
食材︰
高丽菜
(或1/4颗)适量
食材︰
大蒜
2粒
食材︰
蒜苗
1根
调味料︰
米酒
2大匙
调味料︰粗粒
黑胡椒
1小匙
调味料︰
奶油
1块
调味料︰盐适量
做法
1
备料；高丽菜撕小片，蒜白、蒜青分开切碎，大蒜切末
2
起油锅炒香蒜末、蒜白
3
放入黑胡椒，加米酒&水煮滚挥发一下
4
放入高丽菜翻炒，略焖
5
趁热放入奶油&蒜青热透，下盐调味即成。◆ 奶油先放后放见仁见智，留作最后调味使用用量较少，且容易翻炒均匀。
作者:
cdm1121
時間:
2023-6-3 10:13
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