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標題: 鲜肉滑蛋蒸丝瓜 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-5-7 20:57
標題: 鲜肉滑蛋蒸丝瓜

【材料】：丝瓜猪肉馅鹌鹑蛋青椒红椒

【调料】：生抽淀粉盐味精花椒面葱耗油香油

【做法】：1.丝瓜洗净去皮，切成6公分长的小段，用小刀抠去瓤
2.肉馅用盐、淀粉、味精、生抽、花椒面拌匀
3.在每个丝瓜段里面塞入肉馅，七分满就可以
4.把丝瓜段摆入盘中，上锅蒸5分钟
5.待肉馅变色凝固，每个丝瓜段上面打上一个鹌鹑蛋，继续盖上锅盖蒸5分钟即可
6.锅中烧油，放入葱花爆香，放入青红椒丁滑炒，倒入耗油、生抽、炒一分钟，淀粉用水调匀，倒入锅中滑一下，淋入几滴香油，浇在丝瓜盘里即可

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-3 18:06
我不是很喜欢吃丝瓜

作者: cgzdillon 時間: 2018-2-20 12:40
这个好像不错哦

作者: cgzdillon 時間: 2018-2-20 12:46
这个好像不错哦

作者: 甘草 時間: 2020-7-29 15:38
营养很丰富的一道菜

作者: 513306235 時間: 2023-8-24 13:03
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