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標題: 氣炸鍋焦糖燉蛋 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-9-13 19:35
標題: 氣炸鍋焦糖燉蛋
法式焦糖燉蛋（Crème brûlée）是法國的著名甜點，似燉蛋卻非用蒸燉而用烤焗，更精準的說法是用水浴法蒸烤，即在焗盤內注入水約1厘米高。即使是用氣炸鍋，也用水浴法蒸烤焦糖燉蛋，在氣炸鍋內注水，目的令烘焙過程中保持濕度，使製成品保持嫩滑效果。

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作者: 甘草 時間: 2022-11-30 11:52
气炸精品

作者: djec 時間: 2022-12-2 13:52
这个做过,不砸地

作者: ssx51466 時間: 2022-12-2 20:24

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