比思論壇

標題: 西多士食譜 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-15 15:25
標題: 西多士食譜
本帖最後由蒼之濤於 2020-8-15 15:26 編輯

三點三下午茶，不少人都愛嘆件西多士或蛋撻，再配杯熱奶茶。講開西多士，那外脆內軟並且包住花生醬餡的多士，確實吸引，再配上牛油和糖漿，即使明知又肥又邪惡，一樣難以抗拒。

蛋撻，曲奇皮還是酥皮較好味？這真是個永遠都拗不完的千古難題，這次的食譜是曲奇皮，用牛油、蛋黃和麵粉等搓成，要是你嫌麻煩，可參考葡撻食譜，用現成酥皮，連搓都不用搓！此外，深水埗有間茶記以烘底蛋牛治馳名，據知可以日賣上千份，老闆伍文生哥哥就曾公開過自家的蛋牛治秘技，不妨跟他偷師！

XLwPW01x7U5olBndrPf39C36rqnbfo3w_I5h0_yOYdM.jpg (414.27 KB, 下載次數: 30)

Y6jnqKkrcogYcqG8g1BdjIvW-TxHqdJXIYqEvCGKhLw.jpg (68.47 KB, 下載次數: 27)

B_jwFuOWTrGeIVFFU5qqw_D8nb_bjtLpVwWOv1cFjr8.jpg (121.97 KB, 下載次數: 32)

TRPBn36K1kGd6AuWAt5TNUI3R_gLuag720ETvdtBE70.jpg (126.16 KB, 下載次數: 27)

8ola10cTbmkEzAZWDkquoUawjjRHcrXIpetEVKXrRFQ.jpg (210.86 KB, 下載次數: 27)

vJIzzuXVyrdDKwuVqZkLFOAH1sfIiJeOUsL6N1LC-jc.jpg (102.1 KB, 下載次數: 22)

作者: duanlin 時間: 2020-8-19 22:02
我失败了几次了

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.75:8080/)