比思論壇
標題:
周末放轻松,甜点轻松一下--红豆钵子糕
[打印本頁]
作者:
qin7785980
時間:
2013-5-4 16:08
標題:
周末放轻松,甜点轻松一下--红豆钵子糕
上了2天班又到周末了,是不是很爽
undefined
昨晚做的甜品跟大家分享一下吧
钵子糕分量及做法:125g钵子糕粉+125g水 1:1 开个生浆,一直搅拌 72.5g水+72.5g糖 1:1(分量是粉的一半)。 糖水煮沸,倒入生浆中,继续搅拌,不要停。
接着在钵子(或者用碗、酱油碟都可以喔)内放入自己喜欢的口味、材料(红豆、绿豆馅儿的,要先煮过喔),然后倒入调好的粉浆。拿去隔水蒸20分钟左右,记得要看好喔。我就是忘了看火,呃呃~ 还好家里不止我一人
undefined
。不过蒸了快45分钟了,浪费煤气啊(家人不知我这要蒸多久的,还好中途有帮我加水了,不然就。。。,大家要煮食时,都要注意安全啊)
我这个分量的,大概可以做10-11个钵子糕喔
2013-5-4 16:07 上傳
下載附件
(796.79 KB)
附图:以前做的综合口味。温馨提示:菠萝、玉米本身带甜味的,蒸出来会偏甜一些喔,红豆、绿豆煮的时候不放糖的话,味道会清新淡一下,这些看个人喜欢、调配啦
2013-5-4 16:08 上傳
下載附件
(106.4 KB)
作者:
dbzpp
時間:
2013-5-4 16:15
会发胖的
作者:
namama7171
時間:
2013-5-4 16:26
吃那么多甜的不怕血糖高么?
作者:
本当如初
時間:
2013-5-4 16:53
好甜的啊。
作者:
ff7369
時間:
2013-5-4 17:07
我要是会做这些就好了
作者:
luya1989917
時間:
2013-5-4 17:31
很好吃的样子
作者:
蒼之濤
時間:
2017-2-18 14:05
其实我喜欢绿豆多一些
作者:
甘草
時間:
2023-3-21 09:30
甜点要适度
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.75:8080/)
Powered by Discuz! X2.5