比思論壇

標題: 【舌尖上的中国】【最强纪录】【BluRay-720P.MKV】【双语】 [打印本頁]

作者: ilovem330 時間: 2012-10-22 19:19
標題: 【舌尖上的中国】【最强纪录】【BluRay-720P.MKV】【双语】
电影海报：

译　　名　舌尖上的中国
片　　名　A Bite of China
年　　代　2012
国　　家　中国
类　　别　纪录片
语　　言　国语粤语双音轨
字　　幕　中文简繁
文件格式　x264 + 5.1 AC3 @ mkv
视频尺寸　1280 x 720
文件大小　8.11 GB
片　　长　每集50分钟左右
导　　演　陈晓卿
　　　　　任长箴
国语配音　李立宏
粤语配音　谢宁
　　　　　纪晓华

影片简介：

　　《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。

　　第一集：自然的馈赠
　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。

　　第二集：主食的故事
　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

　　第三集：转化的灵感
　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。

　　第四集：时间的味道
　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。

　　第五集：厨房的秘密
　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。

　　第六集：五味的调和
　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。

　　第七集：我们的田野
　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证优良和清洁。
　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

影片截图：

作者: tracytime 時間: 2012-11-16 21:00
舌尖上的中国

作者: wxszzy 時間: 2012-11-16 21:28
阅读权限不够

作者: 一天两顿饭 時間: 2012-11-18 15:45
不知道我能不能下载这个片子

作者: 流氓绅士 時間: 2013-1-6 17:05
什么叫特定用户？

作者: 流氓绅士 時間: 2013-1-6 17:07
尼玛的坑爹啊权限70 有病的楼主

作者: 123693020 時間: 2013-1-21 11:27
不错的纪录片

作者: spq 時間: 2013-1-22 12:52
为什么不能下载呢？？？

作者: connng 時間: 2013-1-22 13:21
貌似没看过

作者: 沙丁鱼 時間: 2013-2-1 01:30
权限啊亲

作者: w20092706 時間: 2013-2-1 11:04
不8啦啦恩呢绿龙用

作者: sexmail 時間: 2013-4-28 11:15
阅读权限不够,哥只有50的权限

作者: kkjhiu2 時間: 2013-4-29 01:37
是全集么？，，，都在一个种子里？

作者: 德狼 時間: 2013-5-27 15:27
这个真心好看，

作者: george11501 時間: 2013-5-27 17:55
我来看看

作者: 按恶魔呢语言 時間: 2013-5-28 21:47
楼主太狠了吧这是在考验我吧

作者: junaiba 時間: 2013-6-12 20:51
楼主你没必要这样子吧。。那么高的权限

作者: nf320 時間: 2013-6-13 19:10

权限不够

作者: 一天两顿饭 時間: 2013-6-16 13:40
这个片子很好啊

作者: 按恶魔呢语言 時間: 2013-6-16 14:57
想看看

作者: zcrzcrzcr 時間: 2013-6-16 18:29
70啊不至于这么坑吧

作者: 马甲啊马甲 時間: 2013-6-16 18:50
很好看的纪录片，期待第二部

作者: 流氓绅士 時間: 2013-8-18 22:21
有谁能下载么？下下来再贴上去让楼主嘚瑟……！

作者: wusuobuneng502 時間: 2013-8-19 10:18
这个要顶

作者: wusuobuneng502 時間: 2013-8-19 10:18
不过全集都看过

作者: chaolin 時間: 2013-8-22 19:09
内容看看顶顶咯！，，，

作者: 豁达830 時間: 2013-9-5 18:53
为啥不能下啊什么东西~

作者: 豁达830 時間: 2013-9-5 18:53
既然都发了整什么阅读权限啊

作者: 豁达830 時間: 2013-9-18 22:53
想发还设权限有毛病啊

作者: ylt1007 時間: 2013-9-21 20:00
第一集：自然的馈赠

作者: 越来越好 時間: 2013-9-23 17:13
必须看一看。。。

作者: ren-zhe 時間: 2013-9-23 18:21
不得不说楼主的思维有点问题

作者: ljx0126 時間: 2013-9-24 19:22
难得的好片子

作者: xiaoyao906 時間: 2013-9-24 19:45
看完之后相当有食欲啊

作者: nf320 時間: 2013-12-26 19:57
权限70啊
好郁闷哦

作者: 坏才不狱 時間: 2013-12-26 21:26
怎么没有舌尖上的四川

作者: happyllama 時間: 2014-1-22 15:17
不错的东西

作者: maamababa 時間: 2014-1-31 01:06
一定做菜很好吃的

作者: 小新快跑 時間: 2014-4-26 01:36
看到这个必须要顶一下呀。

作者: soshu 時間: 2014-4-26 18:47
楼主名字写的很对呀！真的是最强的中国纪录片，看着就觉得好

作者: nanguozhiduan 時間: 2015-3-22 14:13
绝对的经典片子

作者: fanxinxinisgod 時間: 2015-4-1 17:02
真心分太高了……权限不够啊

作者: treedown 時間: 2015-4-1 19:00
还要权限，我靠

作者: 1452932028 時間: 2015-4-5 23:11
中国人就会吃

作者: 540636777 時間: 2015-5-6 16:40
经典百看不厌

作者: lk1981 時間: 2015-10-4 09:58
舌尖上的中国，好好啊

作者: tuxituxi 時間: 2024-5-10 18:53
这个是经典啊

作者: liangjijia 時間: 2024-5-10 20:14
经典色舌尖上的中国

作者: tuxituxi 時間: 2024-5-10 21:15
这个应该很好啊

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.75:8080/)