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標題: 木瓜鳅鱼汤 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-18 20:34
標題: 木瓜鳅鱼汤

木瓜鳅鱼汤原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜15克，杏仁5克，
蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。
木瓜鳅鱼汤制作方法：
1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，
洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。
2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，
加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-18 20:35
味鲜、甜。

作者: 若依若枫 時間: 2012-7-19 12:27
很不错学习了。。。

作者: xhfc2010 時間: 2012-7-19 18:19
太清淡了吧弄多点东西进去会好看点

作者: 空天 時間: 2012-7-19 21:13
鲜美，汤大爱

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 21:59
有机会试一下，很好吃的样子，马一个~

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