传统意式披萨
传统意式披萨https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805423032.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
饼皮
高筋面粉 70克
低筋面粉 30克
黄油 10克
盐 4克
糖 8克相克食物
酵母 2克
水 约70毫升
馅料部分
黑橄榄 6粒
培根 1条
熏肠 5片
红柿子椒 1/3个
黄柿子椒 1/3个
洋葱 半个相克食物
马苏里拉 250克
橄榄油（抹盘用） 少许
西红柿 2个（大）相克食物
罗勒 适量
披萨草 适量
黄油 30克
洋葱 半个相克食物
蒜瓣 5瓣
黑胡椒粉 适量
白糖 1茶匙相克食物
传统意式披萨的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805434046.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.制作披萨酱的食材，如图。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805437680.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.洋葱，大蒜切丁备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805441489.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.西红柿用开水浸泡去皮后切丁。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805445268.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅内放入黄油融化后加入洋葱丁和打算粒，炒香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805449260.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒入番茄丁大火翻炒出汁。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805452823.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加入白糖，黑胡椒粉，罗勒，披萨草调味。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805457008.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.转小火盖盖子焖20分钟，大火收汁撒盐拌匀盛出备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805461586.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.制作面皮用食材。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805465698.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.将制作饼皮用食材放入面包桶。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805468740.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.搅拌1个程序后加入黄油继续搅拌一个程序。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805471990.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.面团发酵至两倍大。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805477094.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.松弛10分钟左右，同时把马苏里拉切块。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805481298.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.烤盘涂抹橄榄油，将面团放入烤盘内，用叉子叉些小眼，铺一层披萨酱。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805485302.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.铺上马苏里拉块。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805488998.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.撒上洋葱丁、红黄柿子椒丁。预热烤箱200度。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805493316.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.最后撒培根丁，熏肠片和黑橄榄，再撒上马苏里拉碎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1818/181805496358.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.中层25分钟左右即可。
小贴士1、披萨酱可以直接换成番茄沙司加披萨草。
2、炒酱最后要不时开盖翻炒，避免糊锅。
3、披萨是最简单好吃的，不局限馅料，随喜好搭配。
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