雨落润田 發表於 2024-5-28 22:03:34

玉子豆腐蒸蛋

食材明细
主料
[*]玉子豆腐1条

辅料
[*]鸡蛋2个
[*]葱1颗
[*]生抽1勺
[*]盐适量
[*]油适量


[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

玉子豆腐蒸蛋的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986853757/11273881?x-oss-process=style/p320
1
玉子豆腐一条

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986842541/11273881?x-oss-process=style/p320
2
鸡蛋两个

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986862327/11273881?x-oss-process=style/p320
3
用刀从中间切断，倒出来再切片

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986867041/11273881?x-oss-process=style/p320
4
加入少许盐

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986874847/11273881?x-oss-process=style/p320
5
鸡蛋打散搅拌均匀

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986881140/11273881?x-oss-process=style/p320
6
倒入适量的温水，再用筛网过滤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986885393/11273881?x-oss-process=style/p320
7
然后倒入豆腐里

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986889723/11273881?x-oss-process=style/p320
8
用保鲜膜包住，用牙签戳满小洞，开火蒸10分钟左右

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986900501/11273881?x-oss-process=style/p320
9
最牛倒入一勺生抽，撒上葱花，烧热一些油倒入即可

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/08/05/1564986914565/11273881?x-oss-process=style/p320
10
嫩嫩滑滑的。



jimdyh 發表於 2024-5-29 01:15:09

蒸蛋是普通百姓最好的补品，便宜又简单

Djb222 發表於 2024-5-30 09:20:13

玉子豆腐就係日本豆腐吧？

独步苍穹 發表於 2024-5-30 11:12:11

不错，不错，不错
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