雨落润田 發表於 2024-5-9 20:03:21

羊肉萝卜饺子

食材明细
主料
[*]羊肉500g

辅料
[*]青萝卜500g
[*]面粉500g

调料
[*]葱姜适量
[*]盐15g
[*]花椒粉1勺
[*]胡椒粉1勺
[*]生抽适量
[*]味精3g
[*]香油少许


[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度

羊肉萝卜饺子的做法步骤

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1
将羊肉馅放入盆中，放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽，200g清水，顺一个方向搅拌均匀。

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2
搅拌至上劲。

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3
萝卜切丝，放开水锅中焯熟。

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4
挤干水分，剁碎。

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5
将萝卜和拌好的肉馅掺一起，放少许香油拌匀。

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6
拌好的羊肉萝卜馅。

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7
将提前和好的面分成小剂子，擀成面皮。

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8
包成自己喜欢的样子。

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9
将煮好的饺子盛出，趁热食用。

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10
味道鲜美，清香爽口。



Djb222 發表於 2024-5-10 10:03:18

韭菜餃子才是是yyds

jimdyh 發表於 2024-5-11 10:38:29

羊肉萝卜挺香的，用这个饺子，肯定味道不错

ssx51466 發表於 2024-5-11 21:00:58

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