HZHAI2010 發表於 2012-1-17 04:25:02

丁香排骨



主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)

辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香

做法：                                                                 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘；

    2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。

提示：1、汆排骨是为断生，即去除排骨上的血丝；

2、红曲米是为上色，食用天然，可在超市购得。

    小编配酒：清爽的啤酒，可以让不喜欢大肉的人不觉油腻，最好是冰过的清爽型啤酒。

kongqingyu123 發表於 2018-11-12 18:20:54

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i4whichone 發表於 2018-11-12 19:26:50

看起来一般啊{:1_71:}

發表於 1970-1-1 08:00:00

顾格尔 發表於 2018-11-12 21:34:26

挺不错的了呢

AWYER 發表於 2018-11-29 19:59:21

看着就感觉很好吃，有空试一试。
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