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[甜品] 海绵纸杯蛋糕

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zj0802

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	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2016-10-3 13:39:51

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食材明细

低粉132g
细砂糖80g
鸡蛋4个
玉米油32g
水（或牛奶）46g
柠檬汁（或白醋）几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1

准备好所有材料
2

鸡蛋划散后滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发
3

打发至提起打蛋器蛋糊不会马上滴落，同时打蛋器在盆中划出的花纹不会很快消失
4

玉米油和水混合均匀
5

低粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
6

加入玉米油和水的混合液，翻拌均匀
7

预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满，表面撒上扁桃仁片
8

放入预热好的烤箱中，约20分钟。具体温度时间请依据自家烤箱脾气调整。
9

成品
10

成品

使用的厨具：电烤箱

蛋糕, 纸杯

隐藏角色

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大學生

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沙發

發表於 2016-10-4 09:46:08

这个蛋糕做法简单

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