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[主菜] 熏鲅鱼

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    樓主
    發表於 2015-12-5 19:51:36
    这个鲅鱼难度不是很大 但是很费时间 但真的很好吃 为了吃忍了 ~
    主料

    • 鲅鱼 (3条)


    辅料

    • 葱姜蒜 (适量)


    厨具

    炒锅


    分类

    热菜 五香 数小时 普通难度





    • 三条鲅鱼


    • 放五香粉 料酒 老抽腌 因为鲅鱼比较腥 所以要腌一宿


    • 腌好 把鱼拿出来稍微晾一下 因为这样炸的时候比较不蹦油


    • 炸鱼到熟透


    • 炸好 备用


    • 加油 煸炒葱姜蒜花椒


    • 加汤 把上述没加的调料加里 熬汤


    • 放鱼过一下


    • 浸四五小时


    • 装盘 完毕


    小窍门:
    这种方法可以做任何鱼种 做带鱼 黄花鱼也很好吃~


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    沙發
    發表於 2015-12-8 21:08:29
    好办法啊,学习

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    發表於 2015-12-16 16:33:17
    鱼在哪里买囝。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    發表於 2016-1-22 13:39:14
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这种鱼不太喜欢吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    5#
    發表於 2016-3-9 10:55:31
    只吃过鱼干,没吃过新鲜的
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