西兰花圣诞树

雨落润田

食材明细
主料

• 西兰花1只
• 土豆1只
• 胡萝卜1根
• 白萝卜1根
  

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 沙拉酱适量
• 番茄酱适量
  

• 清淡口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

西兰花圣诞树的做法步骤

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  1
  
  把西兰花去梗切成一朵朵；
  
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  2
  
  红萝卜雕星星和心形，白萝卜雕雪花，边角料切碎粒；
  
• 
  
  3
  
  土豆蒸熟压成泥，然后加点盐和白胡椒粉拌匀；
  
• 
  
  4
  
  把土豆塑成树的样子；
  
• 
  
  5
  
  放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花，然后沥干；
  
• 
  
  6
  
  把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子，最后淋上沙拉酱、番茄酱，再撒上装饰即可。
  
  

小窍门
1、刀功差不会雕花的话，可以先用笔在萝卜片上画出形状，我是先用白萝卜雕雪花，毫无美术细胞，差点放弃，后来用此方法在红萝卜上雕了两颗星星；

2、我担心西兰花不熟，所以煮的有点久影响效果了，其实是很容易熟的，放点油盐去焯是为了保持鲜绿色；

3、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料；

4、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球，番茄酱挤成彩带；

5、还可以发挥自己的想象，比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等，再炒点蛋白松围在周围做雪，会更漂亮更逼真哦。