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[主菜] 钵仔肉

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-4-7 22:50:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    钵仔肉的做法步骤

    • 1

      焯过水的五花肉放入珐琅锅中。


    • 2

      放入八角,桂皮,香叶。


    • 3

      加入适量生抽,老抽,盐。


    • 4

      加入适量清水。


    • 5

      盖上大火煮开转小火煲40分钟左右。


    • 6

      蒜头和小米辣切碎。


    • 7

      碗中放入切碎的小米辣和蒜头,再来一点豆豉。


    • 8

      淋上热油激发出香味。


    • 9

      搅拌均匀即可。


    • 10

      卤煮好的肉切薄片。


    • 11

      将肉片摆放在碗里。


    • 12

      铺上豆豉蒜头小米辣。


    • 13

      锅中加入足够的水,将五花肉上锅蒸。


    • 14

      大火煮开转小火蒸30分钟左右。


    • 15

      成品。


    • 16

      成品。




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    發表於 2024-4-8 09:11:47 |只看該作者
    看不到肉啊!!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-4-8 11:57:49 |只看該作者
    辣椒是不是放太多了,面上铺了一层啊
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-4-9 15:55:10 |只看該作者
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    厉害厉害
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-4-10 00:05:41 |只看該作者
    这个豆豉才是灵魂~
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    發表於 2024-4-26 15:51:38 |只看該作者
    飞机袭胸摸屁股
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2024-4-27 04:28:09 |只看該作者
    配方不错
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-4-27 09:39:34 |只看該作者
    日常打卡
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-4-27 12:03:48 |只看該作者
    巧克力和蛋弄在一起
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-4-28 00:41:07 |只看該作者
    礼貌回复
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