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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 美味红烧肉



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[主菜] 美味红烧肉

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-6-18 17:55:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料：五花肉600克，没有料酒，老公的酒有一堆堆，可是我不会开瓶，只好用了我做西点用的朗姆酒，有点小贵啊。辣椒四个，炖肉料少许，姜片六片，冰糖30克，盐少许，酱油三勺。
    肉切成方块，先烧开水焯一下，然后捞出在清水里过一下备用。
    热锅中加油，把肉炒至微黄，因为肉是焯过的，水分很少，可以加一点点水，防止粘锅。
    加入辣椒和姜片，炖肉料，翻炒至出香味，倒入料酒，翻炒一会儿后加入酱油翻炒。
    倒入两碗水，然后用中火炖半小时左右。
    加入冰糖，开大火收汁。
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    美味, 红烧肉
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    piaolingjijie

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    沙發
    發表於 2019-3-26 07:34:56 |只看該作者
    这个挺难做的，有机会试一下，马一个~
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    蒼之濤

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    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    板凳
    發表於 2019-3-26 09:45:27 |只看該作者
    我喜欢炒的肉
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    開心
    1 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2019-4-3 11:35:40 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个要试试
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    ssx51466

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    奮斗
    前天 18:48

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    [LV.9]以壇為家II

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    5#
    發表於 2019-4-7 18:45:01 |只看該作者
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    甘草

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    1 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-3-12 10:49:26 |只看該作者
    最爱红烧肉
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    20 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-5-11 10:49:33 |只看該作者
    红烧肉是永远的最爱啊，这个赞一个
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