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[飲食傳統] 腊肉粉

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  • TA的每日心情
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    2024-11-26 14:26
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-7-26 15:05:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
    腊肉粉粑粑:先将洋芋去皮洗净,把洋芋放在长方形蜂窝眼的背面用力上下滑动摩擦,在摩擦过程中偶尔加点水,这样擦出来的洋芋粉易溶解于水中,慢慢沉淀于器皿底部。把菜油放入锅中烧至六成热左右,在淀粉里加入适量的鸡蛋和水混合,慢慢倒入锅中不停地搅伴,逐渐摊开成皮,皮的厚度一般应掌握在硬币左右的厚度即可,将皮的两面反复的进行煎炕,成型后出锅切成方条形待用。将切好待用的腊肉片倒入锅中翻炒,直至油水沥出,肉片卷曲,准备少许葱,生姜,食盐和粉皮一起倒入翻炒,再放入青椒,炒至粉皮白中微黄,出锅时放入蒜泥效果最佳
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  • TA的每日心情
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    2023-8-1 19:54
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-8-1 20:29:22 |只看該作者
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-11-11 08:20
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2023-8-4 06:43:44 |只看該作者
    图片不错!!!
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2023-8-5 16:42
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-8-7 01:45:03 |只看該作者
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