腐竹炒肉片

山里来的贼

步骤

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1

提前两个小时泡上,以泡透为止。

步骤

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2

斜刀切大片，备炒

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3

肉切片，姜切丝，鸡蛋备好。

步骤

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4

选蛋清，加盐，酱油，姜丝腌制十分钟。

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5

油热，入锅炒肉。

步骤

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6

肉熟时入腐竹，如果锅干可以少放一点水，腐竹多炒会，嚼起来有劲。

步骤

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7

快出锅时入尖椒，葱头片，翻炒。

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8

出锅前入香菜末，蒜末，盐，拌匀，出锅盛盘。

腐竹炒肉片讨论

LXK2020

看着很美味

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