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[粉,面,飯] 香菇牛肉打卤面

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-11-8 21:21:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

切面600g(3人份）
牛肉丁50g
香菇150g

辅料

胡椒粉2g
黄瓜少量
西红柿少量
盐适量
葱少量
青椒少量
醋适量
酱油适量
淀粉适量
胡萝卜少量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香菇牛肉打卤面的做法步骤

1
将切面放入烧开的水中煮5分钟后，捞出放入冷水盆中过水后捞出
2

香菇去根洗净后切成块状
3

牛肉切丁(或牛肉馅），葱姜蒜切碎
4

炒锅烧热倒入油，放入葱姜蒜爆香后放入牛肉、花椒面丶胡萝卜丁迅速翻炒，加少量醋丶香菇继续翻炒至肉变色
5

锅中加入汤或水，烧开后，倒入调好的水淀粉勾芡，2分钟后关火卤子做好！
6
菜码：西红柿、青椒切丁，黄瓜切丝，码在面条上

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-11-9 09:56:20 |只看該作者

香菇面可以！！！

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jimdyh

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板凳

發表於 2024-11-10 01:23:50 |只看該作者

似乎打卤面里一定会有香菇，作为南方人，对这个不了解

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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