葡萄与鸡蛋搭配的美食

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葡萄作为水果可单独食用。其实，它也可以与其他食物配搭，下面就为大家介绍一款葡萄与鸡蛋搭配的美食。

    准备葡萄250克，鸡蛋3个，花生油500克，面粉、干淀粉、白糖各适量。将葡萄洗净，用开水略烫后取出，剥皮去核，沾上面粉；将鸡蛋打人碗内，搅打成蛋糊，再加人干淀粉拌匀；然后锅置于火上，倒入花生油烧至五成热，将葡萄挂蛋白糊后放入油锅内炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油；取净锅置火上，加入清水适量，放人白糖，炒至糖变色能拉出丝时倒人炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层麻油的盘内，配凉开水食用。

    此品可补充人体所需的多种营养，可强身健体、滋补气血。