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[甜品] 好吃的茶叶蛋

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常威

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電梯直達

樓主

發表於 2024-12-6 12:40:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

鸡蛋、茶叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒；

1：鸡蛋冷水下锅，水开后算时间，大火蒸8分钟就行，捞出来用勺子把蛋壳都敲碎，这样方便于入味；

2：全部敲碎后转移到砂锅里，加入葱段+姜片+八角+桂皮+香叶+干辣椒，调味加适量食用盐+十三香+生抽+老抽，再来点茶叶和没过鸡蛋的清水；

3：盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮10分钟，然后浸泡两个小时就能入味了，泡一夜更香！

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-12-7 02:08:03 |只看該作者

小时候街边最常见的小吃，可惜现在看不到了，除了便利店，几乎买不到

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Djb222

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高中生

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-12-7 13:32:48 |只看該作者

茶葉蛋不錯！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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常威

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小學生

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	無聊 4 天前

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[LV.4]偶爾看看III

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地板

發表於 2024-12-8 00:01:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

Djb222 發表於 2024-12-7 13:32
茶葉蛋不錯！

简单方便，可以尝试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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buzotx123

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-12-8 12:43:39 |只看該作者

我还是喜欢吃水煮蛋，，清淡

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qazmlp1099

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6^#

發表於 2024-12-8 13:01:28 |只看該作者

俺想吃普洱茶煮的蛋蛋~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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shm0820

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高中生

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7^#

發表於 2024-12-9 09:38:23 |只看該作者

简单方便，可以尝试

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shm0820

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高中生

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	開心 4 小時前

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[LV.5]常住居民I

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8^#

發表於 2024-12-10 09:28:24 |只看該作者

挺有創意的，看起不錯！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

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[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2024-12-10 14:22:33 |只看該作者

日常中的美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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kristian

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10^#

發表於 2024-12-10 14:36:23 |只看該作者

下次试试，好久没吃茶叶蛋了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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