[湯類] 韩式猪骨汤

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發表於 2023-9-30 14:59:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

韩式猪骨汤

简介

材料
猪背骨(龙骨)1.2kg

做法

1
猪背骨(龙骨):1.2kg月桂叶:约15片，猪骨入冷水锅加入月桂叶大火去腥，煮至沸腾熄火再洗去猪骨上的浮沫。
2
干萝卜叶:适量葱花:适量辣椒斜圈:1/2大条酱料:辣椒斜圈:1/2大条蒜泥:4颗姜末:1大匙盐:1/2大匙韩国牛肉粉:1大匙胡椒粉:1大匙韩式辣椒粉:1大匙韩式辣椒酱:1大匙大酱:2大匙酱油:2大匙酒:2大匙，猪骨去腥时将酱料混匀，干萝卜叶泡水洗过，准备蔬菜料。
3
猪骨洗净后加入3000cc的水跟干萝卜叶和酱料用大火煮滚后转小火再炖煮个1.5小时即可。
4
食用时撒上葱花汤头滋味更

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