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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 韭菜鸡蛋别再做馅吃啦！这么做，几分钟搞定，鲜嫩下饭[8 ...



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[主菜] 韭菜鸡蛋别再做馅吃啦！这么做，几分钟搞定，鲜嫩下饭[8P]

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逸然

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    樓主
    發表於 2016-11-30 15:23:42




    鸡蛋韭菜经常被用来做馅吃饺子或者烙馅饼，其实用来炒着吃也很香的，而且嫩嫩的。细品尝，不但有清香味，还有鸡蛋的浓香渗透在韭菜叶间。如果对海产品不过敏，再来点虾仁、或者海米、虾皮，那味道更香了。

    今天晚上我就炒了盘了韭菜鸡蛋，从准备到出锅，几分钟就搞定了！鲜嫩嫩的！



    【韭菜炒鸡蛋】

    材料：韭菜一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许

    厨具：炒锅

    制作过程：

    1.韭菜择洗干净，鸡蛋打入碗中；



    2.韭菜切成两公分左右的段；



    3.炒锅中倒适量油，油热后，倒入鸡蛋液炒成块状；



    4.将韭菜倒入锅中翻炒几下；



    5.加入适量盐，翻炒均匀出锅。



    小贴士：

    1.鸡蛋液中也可以放点盐，如果口清，可以不放盐；

    2.韭菜嫩，翻炒几下就可以放盐，翻匀就出锅。




    韭菜
    蒼之濤

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    沙發
    發表於 2016-11-30 19:49:22
    为什么要用韭菜炒蛋而不用其它菜？
    1987010007

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    發表於 2016-12-1 07:14:38
    我的最爱哈哈
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    地板
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    zhengxiangsai

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    發表於 2017-11-1 05:31:02
    看起来挺不错的，试试先
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-11-7 15:59:36
    做成韭菜盒子也好吃 都好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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