比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酥皮海鲜浓汤

查看: 1109|回復: 1

[湯類] 酥皮海鲜浓汤

[複製鏈接]

anxuex

28 主題	4 好友	552 積分

中學生

太阳神

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	怒 2018-8-31 16:22

簽到天數: 199 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 22
金錢: 1846
威望: 552
主題: 28

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2013-5-10 09:34:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

酥皮海鲜浓汤的做法

1 1.鲜蘑洗净，切成薄片。洋葱剥去老皮，切成小丁。蒜切碎。
2 2.中火加热炒锅中的黄油至融化，投入蒜末、洋葱丁翻炒至散发香味，逐次加入面粉搅拌成糊。
3 3.加入淡奶油、白葡萄酒搅拌均匀，注入适量水烧开，投入鲜带子、青虾肉、青口贝和鲜蘑丁煮开，调入盐和胡椒粉关火盛入汤碗。
4 4.将酥皮裁成适当大小，盖在汤碗上，表面刷一层蛋黄液。
5 5.烤箱预热至190℃，将汤碗放入烤箱中下层烤15分钟至酥皮变为金黄色并隆起即可。

特色酥皮海鲜浓汤是我们经常在餐厅点的一道西餐汤，其实它的做法很简单，只要6分钟就可以喝到鲜美温暖的浓汤了

QQ截图20130510093345.png (148.97 KB, 下載次數: 1)

海鲜, 皮

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 20:44

簽到天數: 3379 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3480
威望: 38837
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2024-1-12 21:52:51 |只看該作者

鲜美浓汤

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[湯類] 酥皮海鲜浓汤

男生勳章

簽到達人

簽到勳章

回文勇士

文明人

中學生